Husmodern testar halvfabrikat: pannkakor

Pannkakorna från Hemköp var en finfin investering. Pannkakor är ju i ärlighetens namn en sådan typ av mat som smakar, och SKA smaka, likadant varje gång man gör dem.

Sen kan man ju naturligtvis fiffla med smaker i efterhand, till exempel med kanel, bananslantar, äppelskivor, smält choklad eller vad man nu vill.

Hemköps pannkakor kanske i och för sig inte kan klassas som halvfabrikat, de är ju faktiskt helt klara att bara värma på i micron, men målet att förena livsnjutning med kvalitetstid smäller högre, så de får vara med i testet ändå. Pannisarna tar en minut per styck att värma, smakar utmärkt och är hyffsat billiga. Ett 8-pack är också en rimlig storlek för att en vuxen människa ska kunna bli mätt och därtill kunna äta en extra pannkaka för nöjes skull. Om de inte vore så perfekt runda skulle du nog kunna servera dem och låtsas att du gjort dem själv. Pannkakorna från Hemköp gör helt enkelt jobbet, punkt slut.

Betyget blir 4,5 av 5 stekpannor. Mums.

Husmodern testar halvfabrikat: raggmunksmix

Som ni alla vet vid det här laget klappar mitt hjärta lite extra för saker man kan fuska ihop i en handvändning - lösningar där livsnjutning och kvalitetstid går hand i hand.

Därför faller sig ett test av halvfabrikat så väldigt naturligt på husmorsbloggen. Somliga maträtter KAN man ju liksom lägga en halv dag på att röra ihop, till exempel ärtsoppa, men det smakar ju ändå i princip exakt likadant att köpa färdig ärtsoppa i en sådan där plastrulle.

(Åtminstone den vegetariska. Varianter med kött och annat otyg kan jag inte uttala mig om.)

Men hur ska man veta vilken mat som är värd att göra själv från grunden och vilken man lika gott kan köpa i hel- eller halvfärdigt skick? Jo, man läser Husmodern de kommande veckorna. Tipsa gärna om halvfabrikat du inte vågar testa själv så kan jag eller gubben min göra det.

Först ut blev denna raggmunkmix från Lindahl (samma tillverkare som gör den grekiska turkyoghurten eller hur det nu ligger till med nationaliteterna i i mejerihyllan.)

Helt VÄRDELÖS! När jag gör egna raggmunkar från grunden (och jag borde veta, för jag är smålänning) gör jag en flytande smet som jag sedan gräddar i pannan. Det här var ingen smet, det var en klump av illgul, riven potatis. Jag tvingades skopa upp ett lass i pannan och snabbt försöka trycka ner det till formen av en normal raggmunk innan hela kletet hann gräddas färdigt. Dessutom satt raggerna ihop dåligt. Hade jag tillsatt ett ägg i "smeten" hade de förmodligen hållit ihop bättre, men då faller ju liksom konceptet med att köpa en smet som ska vara klar för stekpannan.

Sammanfattningsvis gick all tid jag sparade in på att slippa riva potatis åt till att trycka ut smeten till en någorlunda rund form i stekpannan. Smaken var något "kemisk" men ok.

Lindahls raggmunksmix får 1 av 5 stekpannor i betyg.

Hög experimentslust i köket

De flesta väljer att prova sig fram i köket. Det visar den gångna veckans undersökning på Husmodern.

Någon enstaka håller alla nödvändiga recept i huvudet, någon annan klarar sig inte alls utan kokbokens trygga handledning, men de flesta experimenterar alltså med vad som finns till buds. Härligt att höra!

Även jag tillhör majoriteten. Mina experimentvanor rör sig främst om tillbehör och garneringar. Nu när det frodas i mina egen lilla örtagård ligger det en färsk kvist persilja på tallriken var och varannan dag. (Man äter ju med ögonen också!)

Svara gärna på nästa fråga uppe till höger på sidan.
Den här veckan handlar det om soffbord.

Ovanligt att äta ute

Förra veckans undersökning indikerade, trots ett magert underlag, att de flesta äter middag på restaurang endast någon gång varje månad.

Men jag kan inte garantera att det innebär att människor äter hemma. Det finns ju en hel uppsjö av tänkbara alternativ för den som är hungrig men inkapabel när det kommer till kokkonst, så som att tigga mat hos grannar, vänner, familj, gräva i soptunnor eller äta på Donken.

För att avslöja var jag själv placerar mig i undersökningen så kan jag säga att jag äter ute lite oftare än vad jag borde, och faktiskt lite oftare än vad som är kul. När jag var yngre var restaurangbesök något nästan på högtidligt. Nu är det för det mesta en skamfylld påminnelse om kvarglömda lunchlådor hemma i kylskåpet, bakfylla eller allmän lathet.

Den här veckans fråga handlar också om mat, närmare bestämt om receptberoende.

Svara gärna på enkäten uppe till höger när du tittar förbi här!

Hälsningar,
/Husmor Mia

Vanligast dela på tvätten

Min högst vetenskapliga enkätundersökning från förra veckan visar att de flesta delar på tvättbördan tillsammans med hushållets övriga medlemmar.

I helgen ska jag själv äntligen försöka komma ikapp med tvätten så att det blir ledigt i maskinen till att tvätta vinterkläder. Det senaste halvåret har präglats av så mycket regn och allmän luftfuktighet att alla jackor i hushållet luktar aningen surt. Nu ska de bli fräscha till vintern 09!

Jackorna tvättas enligt anvisningarna i plaggen och torkas sedan ordentligt. De ska nämligen förvaras inplastade uppe på vinden för att inte börja lukta... förråd helt enkelt.

Ska passa på att släpa iväg min good-will-kasse till någon insamling.
Det verkar inte finnas någon officiell insamling i den direkta närheten av min bostad, däremot har det förekommit mystiska uppmaningar om klädinsamlingar via klistermärken (?) på glaset i porten.

Samma klistermärke med en stor duva på har förekommit i en artikel i lokaltidningen där välkända välgörenhetsorganisationer varnar för brottslig verksamhet.
Personligen vill jag bara bli av med mina avlagda plagg innan jag hinner ångra att jag slängde dem, men å andra sidan vill jag ju inte att någon tjänar pengar på det som går till etiskt tveksamma ändamål.

Därför står kassen (en hel IKEA-kasse till och med) tills vidare på vinden för att spara plats i lägenheten och minska risken för sentimentalt ånger-tjaffs.

Glöm nu inte att rösta på veckans fråga som handlar om restaurangvanor!

Hälsningar,
/Husmor Mia

Yes! Mitt diskmedel är bäst i test! Se hela listan

Yes maskindiskmedel klassade ut sex andra vanliga märken i ett nytt test som Testfakta låtit utföra.

Det betyder att jag prickade helt rätt när jag valde diskmedel, och att dyrast inte är bäst.
Det dyraste märket i testet fick till och med sämst resultat.

Se hela listan här.

Testet visar också att ämnet fosfat varken gör från eller till i diskmaskinen.

Oavsett vilket märke du väljer kan du förbättra resultatet med dessa enkla tips:

• Skölj av diskgodset innan maten hinner torka fast och ställ in i maskinen.
• Lasta inte in för mycket disk i maskinen. Vattnet måste komma åt överallt, och diskmedlet ska räcka till hela godset.
• Diska sköra glas och guldmålat porslin för hand.

Överkurs: torka bestick och glas torra med en kökshandduk så fort diskprogrammet är klart så blir de inte fläckiga.

Husmorstest

Expressen har gjort ett husmorstest där kunskaperna om skafferikemikalierna verkligen sätts på prov. 

Jag fick själv en något blygsam poäng, men å andra sidan är jag mer intresserad av att lyckas käka lite hemlagat ett par dagar i veckan och att det alltid ska finnas toapapper hemma än att gnugga diskbänken skinande ren.

Så, ta inte testet på så stort allvar. Frågorna handlar mer om att göra det där lilla exta än att ta sig genom vardagen utan att hela huset möglar igen.

/Husmor Mia