Gör egna odlingskrukor

Det råder fullfjädrad sticklingsäsong hos Husmodern, och förkultiveringskärlen går åt på löpande band. De där små plastkrukorna som man sätter frön och annat i kommer jag aldrig ihåg att köpa, därför har jag knåpat fram ett sätt att göra egna på ett billigare och mer miljövänligt sätt, nämligen av tidningspapper.

När sticklingarna förvandlats till egna små plantindivider är det bara att peta loss gummisnodden och stoppa hela pappersbyttan rakt ner i blomjorden i trädgården eller balkonglådan.


Du behöver: 
Tidningspapper
Gummiband
En konservburk eller annat kärl med raka kanter att forma papperskopparna med.
Sax
Planteringsjord
Fat alternativt krukor/muggar att maskera papperskopparna i.




Rulla in konservburken i tidningspappret.

Vik pappret så tätt du kan över botten av konservburken medan du rullar.

Vik ner pappret som sticker upp över kanten på konservburken som om du skalar en banan. Ta saxen till hjälp för att få loss flikar av pappersstruten. Hela överkanten på burken måste vara fri för att du ska kunna ta loss den sen.

Sätt ett gummiband runt mitten av burken och tryck till botten mot ett hårt underlag så att papperskoppen blir stadig.

Lyft ut konservburken från pappret.

Ta-daa! En papperskopp! Ställ på ett fat eller i en kruka/mugg.

Fyll på med jord och pilla ner din stickling. (Eller så dina frön om det är förkultivering du ägnar dig åt.)

Vattna rakt ner i papperskoppen och hitta en lämplig plats på fönsterbrädan. Här syns också en större stickling i en papperskopp som jag maskerat i en Starbucksmugg.

Fira din bravad med en öl. Glöm inte att skåla med sticklingarna!

Kamouflerad kom-ihåg-hjälp

Den där inköpslistan sitter ju bra på kylskåpsdörren när du redan hunnit trassla loss en kundvagn och skrida in på Maxi innan du kommer ihåg den, eller hur?

Jag har maskerat en snygg kom-ihåg-tavla från Indiska bland tavlorna i hallen. Därmed är det nästan omöjligt att missa påminnelsen om det livsviktiga hårsprayet på vägen ut ur huset.

Ett snabbt klick med iphone-kameran så följer kom-ihåg-listan med i fickan. Easy-peasy!

(Om man inte ska storhandla, då får man nog borra upp en hel klassrumstavla i hallen, alternativt faktiskt försöka komma ihåg att ta med sig en gammal hederlig papperslista.)


Kappsäck full av sånger

Har man en miljard stuvbitar i miniformat och ett par timmar att slå ihjäl kan man snickra ihop en sångpåse. Det är helt enkelt en tygpåse i vilken man stoppar leksaker och mjukisdjur som representerar olika sånger. När det vankas lektajm får barnet välja en figur, och så sjunger man tillsammans den låt som den lilla godingen valt ut. Med tidens gilla gång kan man fylla på påsen med nya leksaker som det går att sjunga om.

Bokstäverna på påsen har jag ritat med pennorna Promarker som finns på Classe (svindyra tyvärr, 250 spänn för en uppsättning) och ska hålla på alla möjliga underlag, men jag är ändå skeptisk till om färgerna håller för en tvätt. Jag lät bli att rita på leksakerna eftersom mitt sunda förnuft säger mig att färgen kanske inte heller är så nyttig för små knattar att suga i sig.


Jag ska redan nu poängtera att jag inte på något sätt är först med den här idén, den finns till och med i kommersiellt format, men det blir ju riktigt personligt och kul när man själv får länsa leksaksskåpet / tyglådan och utforma sin egen lilla repertoar.



En enkel ögla fastsydd baktill på påsen förenklar förvaringsmöjligheterna.


Eftersom jag är en mor som valt att ta saker som de kommer så har jag ingen aning om när barn förstår tjusningen med sång eller kan sjunga med själva. Så mycket vet jag i alla fall att Selma inte är där riktigt ännu, men eftersom jag även är världens ivrigaste människa vill jag ju börja leka med den på en gång, så min första sångpåse för följa med som gåva till två små gossar på 3 år respektive 10 månader på playdate imorgon. Då kanske jag får en fingervisning om vilken ålder som passar bäst. Men för säkerhets skull har jag försökt att verkligen sy fast alla bitar lite extra hårt så att de tål att gnagas på och dras i.



Påsen stängs med en dragsko. Det är knutar i ändarna på snöret så att knappen inte kan lossna. Men för säkerhets skull är knappen enorm så att den inte kan fastna i små barnhalsar. 

Påsen stängs med en vanlig dragskolösning som jag pillade ihop med en överbliven reservknapp från en jacka. (Kolla på tvättlapparna inne i dina ytterkläder, där sitter ofta stora reservknappar fastsydda.) På baksidan av påsen har jag sytt fast en enkel ögla om man vill kunna hänga upp påsen på en krok.

Ska man ge bort påsen kan det vara bra att skriva ner alla låttexterna och skicka med ifall att mottagaren inte kan dem utantill.

Ja, ni kan ju kanske gissa er till vilka låtar jag haft i åtanke av att kika på bilden där allt från blommig falukorv till en anatomiskt korrekt spindel finns med. :)

Maken var inte så sugen på att sjunga, så jag får be att återkomma med en recension efter morgondagens playdate med lite yngre människor.

Tjillevipp!

Bumbofeber



I förra veckan erbjöd min rara granne mig att komma förbi med Selma för att testa om deras så kallade Bumbo-stol skulle kunna vara något för min lilla madame. Hon avskyr nämligen att ligga på mage, så jag vill ha ett alternativ till babysittern för att hon inte ska bli platt i bakhuvudet.

Men shoppingdjävulen slog klorna i mig i samma sekund som mammapengen skramlade in på kontot, så jag kanske råkade skippa det där med att prova först.

I stället fick jag feeling, stoppade jag ner barn och plånbok i vagnen och Formel1-spurtade till närmsta barnbutiken där jag störtshoppade en Bumbostol med samma frenesi som resenärerna på Rigafärjan gör våghalsiga Indiana Jones-rullningar under taxfree-butikens järngardin med famnen full av Baileysflaskor när stängningsdags nalkas. 

Väl hemma igen från barnbutiken slet jag upp förpackningen, tryckte jag ner Selma i Bumbon och lutade mig storögt fram för att se denna mirkaelstol in action. Det tog inte många sekunder innan jag insåg att mitt stackars barn satt och led i sin formpressade skumgummifåtölj. Hon är nämligen alldeles för liten för den, eller snarare för ostadig i nacken än så länge. Snacka om utebliven payoff efter mammas panikshopping. 

Men det löser sig. Än så länge är min älsklings lilla knopp fortfarande befriad från platta ytor så hon kan lugnt ligga kvar och vippa i sin babysitter tills nacken är Bumbo-safe.

Så här fröjdligt skulle det se ut tänkte jag.

Ägget är klokare än hönan

Så säger alltid min mamma när jag lyckats upplysa henne om något hon inte visste innan, och före min tid sa min mormor likadant till henne. Selma är blott tre månader gammal, men traditionen lever redan vidare. Innan hon ens kan prata har hon lärt mig massor av saker jag inte hade en aning om innan, inte minst om mig själv.

Det är häpnadsväckande hur intensivt livslärdomarna haglar över en när man blir förälder.
Här är några av de många insikter jag hunnit göra under min älskade dotters än så länge rätt korta liv;

1. Talesättet "var sak på sin plats" har aldrig varit viktigare i livet än nu. 
För bara tre månader sen gick en stor del av min vardag ut på att knöla ner osorterad tvätt i byrålådorna för att morgonen därpå vräka ur allting på sängen i jakt på ett par hela strumpbyxor. Mobilladdaren kunde ligga i en handväska medan bankkortet satt fastkilat mellan två soffdynor och favvo-bh:n trängdes på köksbordet med julgransmattan som jag skulle slängt in i förrådet för två månader sen. (Don't ask...)

Idag är det fullständigt OTÄNKBART att inte ha rena kräktrasor strategiskt utplacerade i lägenheten, koka nappar varje kväll eller blanda urvuxna sparkdräkter med kläderna som för tillfället är i rätt storlek. Hur blev det så? Helt automatiskt skulle jag säga. Bebislivet är tillräckligt utmattande som det är. Varje knep som kan minska kvoten av skrik alternativt öka kvoten av sömn är guld värt.

2. Den som väcker min bebis ska döööööö!!!!!!
Min bebis hade kolik sina 2,5 första månader och skrek så fönsterrutorna skallrade bara man tittade på henne. Behöver jag säga mer? Nej, det behöver jag inte, men för säkerhets skull vill jag bara tillägga att under den värsta perioden hade jag ont i tänderna varje kväll när jag äntligen fick stupa i säng efter att omedvetet ha tryckt ihop käkarna under hela den skrikiga dagen. Att väcka kotten för att hennes farbror skulle få hålla henne var ett sånt där misstag man bara gör en gång i livet.

3. Vad lite sömn man klarar sig på! 
Varifrån kommer orken att vysja, tvätta rumpa, vagga och diska nappflaskor och passa tiden till BVC när man sovit sammanlagt tre av de senaste 40 timmarna? Detta om något måste vara den dära urmoderskraften.

4. Jag kommer aldrig någonsin att sluta oroa mig för mitt barn. 
Såhär i livets början kan det handla om precis vad som helst - tänk om hon får RS? Får hon verkligen i sig tillräckligt med mat? Är hon inte lite för varmt klädd?
Är hon inte lite för kallt klädd?

Skriker hon oroar jag mig för det, är hon tyst oroar jag mig lik förbannat, för då kanske plötslig spädbarnsdöd slagit till medan jag suttit i godan ro och göttat mig med en kopp kaffe i rummet bredvid. Och även om varje besök på BVC hittills visat att hon mår bra och är helt normal så kan jag inte nöja mig med det, för tänk om hon blir mobbad i skolan/ går vilse på språkresan i London/ blir Sverigedemokrat?

Det var nog först för två eller tre år sen som min egen mamma sa att "nu kan jag sluta oroa mig för dig, för nu tror jag att du klarar dig". Det vill säga först efter ett kvarts sekel! Förmodligen ljög hon också, min ädla mor.

5. Heja färdigmaten!
Under hela mitt PS-liv (Pre Selma) kan man räkna de gånger jag köpt frysta, färdiga rätter på ena handens fingrar. När jag precis flyttat hemifrån levde jag på så obegripligt lite pengar att jag helt enkelt inte kunde ägna mig den "lyxen". Storpack med pasta, konserver, hela säckar potatis och dylikt var min melodi på den tiden.

När jag så småningom fick råd att välja lite mer fritt i matbutiken såg jag inte riktigt meningen med att köpa fabrikstillverkad spenatpaj när jag hade all tid i världen att göra egen dito utan tillsatser och färgämnen. Dessutom dignar inte direkt frysdisken av vegetariska färdigrätter.

Som ni säkert redan gissat är min inställning till Felix tillsatsspäckade medelhavspaj totalt diametral idag. Min lilla ängel sover mycket på dagarna, dessvärre aldrig längre än max 40 minuter i sträck. Pardon my french, men inte fan ställer jag mig och knådar pajskal när jag vet att jag inte ens kommer hinna mosa ut det i formen förrän det är lek/bajs/mat-dags igen. Däremot sänder jag en tyst bön av tacksamhet till herr Felix när jag öppnar frysen och hittar en delikat fiskgratäng som kan guppa omkring i min mage fyra minuter senare.

Jag känner mig dum som faktiskt sett lite ner på färdigmatsdisken istället för att fatta dess enorma vardagsnytta under vissa perioder i livet. Att det sen kan bli fryst mozzarellapizza tre dagar på raken bryr jag mig inte ett smack om så länge jag hinner få i mig någon slags varm föda över huvud taget varje dag.

Oj oj, det finns så många fler lärdomar på lager, men de får hinnas med någon annan gång.

Natti!

Världens bästa lärare i full färd med att äta upp mammas näsa.

Amen vad fan...

Visst – jag gillar att laga mat, men jag gillar ännu mer att käka upp maten efteråt. I dag blev jag snuvad på den konfekten.

Jag hann så långt som till att jag precis skulle tjoffa in min lasagne (gjord av Knorr-mix) i ugnen när jag kände en illavarslande doft från formen. Då som först upptäckte jag den smaskiga detaljen baconfett som gömde sig långt ner i ingredienslistan. När man gör lasagne from scratch använder man inte bacon. Varför i helvete skulle jag vilja göra en baconlasagne när jag köper en quick-fix-lasagne? Och varför i halva Helsinki kan Knorr inte tydligt märka sina förpackningar på omslaget om de så sjukt gärna vill trycka ner döda grisar i sina pulvermixar?

Gaah! Jag som var så hungrig. Att hela mitt sojafärsförråd gick åt gjorde ju inte saken bättre. Nu får maken, som endast är hobbyvegetarian, smaska grislasagne i tre dar istället. Själv tröståt jag nougatfyllda vetepuffar med mjölk till middag eftersom jag tyckte så synd om mig själv.

Nu är Knorrs lasagnemix fetbannad från mitt skafferi. Och i ärlighetens namn hade det ju faktiskt tagit precis lika lång tid att vispa ihop en egen bechamelsås istället för att använda mix.

Nåja. Dagens lärdom: Att man ska tillsätta färs själv betyder inte nödvändigtvis att maten blir vegetarisk. Läs innehållsförteckningen med hökblick om du inte gillar svinpuré på tallriken!

Buuuuu för Knorrs baconlasagne!

Positivt tänkande

Man tröttnar snabbt på sitt eget gnäll över samma saker om och om igen. Därför jobbar jag just nu stenhårt på att hitta något positivt med varje jobbigt vardagsbekymmer. Några exempel:

"Buhu, vårt badrum är så himla trångt!" Ja, MEN - hade det inte varit så tajt hade jag inte kunnat sortera kläder och fylla tvättmaskinen medan jag slår en drill i toaletten. (Obs - ej skämt!)

"Buhu, det är så mycket trafik runt vårt hus." Ja, MEN - just trafikbuller tycks vara den perfekta medicinen mot bebbens svårigheter att komma till ro när det vankas tupplur mitt på dagen. På med mössan och ut med vagnen på balkongen - bebben sover innan man hinner säga "genomfartsled". Och eftersom vi bor så ruskigt högt upp vill jag tänka att det inte kan vara sååå mycket avgaser i luften på balkongen.

"Buhu, min katt hårar så mycket överallt." Ja, MEN - hon hade faktiskt varit riktigt ful och ogosig utan päls.

"Buhu, det blir ju aldrig vår någon gång." Ja, MEN - så länge det är kyligt om kvällarna finns ännu tid att göra den där avfrostningen av frysen som inte blivit gjord sen förra vintern.

"Buhu, mitt barn kräver all min uppmärksamhet dygnet runt." Ja, MEN - eftersom jag aldrig hinner äta är alla gravidkilon redan borta. Hm.. på tal om det finns det ju faktiskt ingen ursäkt längre att inte ta itu med en välbehövlig garderobsresning. Buhu, nu blev jag less igen...

En smet - två sorters kakor!

Jag gillar att baka men kan inte påstå att jag skulle kunna vispa ihop sju sorters kakor ståendes på huvudet precis. Däremot tycker jag om att finslipa de få recept jag har i min repertoar - smaker och färger byts ut, former och tillbehör varieras.

Min allra senaste upptäckt gjorde jag härom veckan när jag bakade kärleksmums till bebbens kommande dop. (Ja, kärleksmums går hur fint som helst att frysa in ett par veckor i förväg!)

Det har alltid svidit en smula i mitt fattigmanshjärta när jag skurit bort rejäla kantbitar för att få jämna och snygga kakkvadrater. (Dessutom räcker aldrig glasyren tillräckligt långt ut tycker jag.) Men det finns ingen anledning att kasta bort kanterna! Försök istället skära loss dem i så stora bitar som möjligt och låt torka på ett fat över natten. Nästa dag har du en hel kakburk full av mumsiga chokladskorpor att snaska på till aftonteet. Eftersom det blir torra kakor håller de sig länge i skafferiet som nödfika att bjuda på vid oväntat besök. Och om jag får säga det själv så ser det nästan ut som att man avsiktligt bakat chokladskorpor.


Bild på kärleksmumsen med hjärtströssel i milda bebisfärger kommer väl upp lagom till dopet när jag ska packa upp dem :)

Ljuddämpande tvål

När en kolikbebis ska försöka komma till ro efter en hel, härlig dag med skrik är en knarrande dörr till sängkammaren det sista man behöver. Lösning? Nej, du behöver inte byta ut dörren mot ett ljudlöst fransdraperi. Min fiffiga lösning stavas tvål. Alltså som i en hård tvålkaka, inte någon flytande variant.

Steg 1: Identifiera exakt var knarret sitter.
I mitt fall beror knarret på att undersidan av dörren sitter åt lite för trångt mot tröskeln när den stängs. Öppna och stäng dörren sakta och försök lyssna dig till var det är tajt.

Steg 2: Tvåla bort knarret! Gnugga tvålen direkt på den trånga delen av dörren lite i taget tills du kan stänga dörren ljudlöst.

Lider du även av gnisslande gångjärn så löses det enkelt med ett par droppar vanlig matolja.

I min gamla 60-talslägenhet besväras jag också av ett vansinnigt knarrande golv, och det har jag inte hittat någon bra lösning på ännu, men ett generellt plåster på såret mot all form av oljud är att pynta sitt hem med textilier eftersom de absorberar ljud. Ju tjockare tyg desto mer ljuddämpning, så fram med ryamattorna och glöm inte väggarna - ett stycke tyg uppspänt på en träram kan bli en riktigt tjusig - och funktionell - tavla.


Husmodern tillbaka - nu som riktig moder!

Hej på er pojkar och flickor! Husmodern är äntligen tillbaka i bloggosfären efter 1,5 år där livet helt enkelt kom i vägen. Jag har bytt jobb, flyttat tvärs över stan, skaffat bil, traskat runt sex dagar i Barcelona och gått till tandläkaren. Men den allra största nyheten får jag nog säga är att husmodern faktiskt har blivit en riktig moder! För snart 10 veckor sedan kom den lilla husdottern Selma till världen, och tillvaron har inte varit sig lik sen dess.

Sömn, fritidsintressen, romantik, löpning och socialt umgänge är bara att glömma dessa dagar, men livet med en mjuk liten spädis har sina tjusningar - inte minst för att man per automatik får svart bälte i husmorslära av att improvisera sig igenom en dag i taget i en upp-och-ner-vänd vardag där middagen ibland får bestå av en näve nötter i amningsvrån och där man ibland befinner sig en timmes kommunal resväg hemifrån med ett nerbajsat, vrålhungrigt barn i famnen.

Så håll i hatten, rulla papiljotterna, sätt på spisplattan osv så kör vi! Jag hoppas kunna bjuda på massor av nyttigheter, humor och inte att förglömma -mörka bekännelser som jag hittills ganska omotiverat utlovar i min banner.

Kram!

/the housemother


Husmodern testar halvfabrikat: pannkakor


Pannkakorna från Hemköp var en finfin investering. Pannkakor är ju i ärlighetens namn en sådan typ av mat som smakar, och SKA smaka, likadant varje gång man gör dem.

Sen kan man ju naturligtvis fiffla med smaker i efterhand, till exempel med kanel, bananslantar, äppelskivor, smält choklad eller vad man nu vill.

Hemköps pannkakor kanske i och för sig inte kan klassas som halvfabrikat, de är ju faktiskt helt klara att bara värma på i micron, men målet att förena livsnjutning med kvalitetstid smäller högre, så de får vara med i testet ändå. Pannisarna tar en minut per styck att värma, smakar utmärkt och är hyffsat billiga. Ett 8-pack är också en rimlig storlek för att en vuxen människa ska kunna bli mätt och därtill kunna äta en extra pannkaka för nöjes skull. Om de inte vore så perfekt runda skulle du nog kunna servera dem och låtsas att du gjort dem själv. Pannkakorna från Hemköp gör helt enkelt jobbet, punkt slut.

Betyget blir 4,5 av 5 stekpannor. Mums.

Husmodern testar halvfabrikat: raggmunksmix

Som ni alla vet vid det här laget klappar mitt hjärta lite extra för saker man kan fuska ihop i en handvändning - lösningar där livsnjutning och kvalitetstid går hand i hand.

Därför faller sig ett test av halvfabrikat så väldigt naturligt på husmorsbloggen. Somliga maträtter KAN man ju liksom lägga en halv dag på att röra ihop, till exempel ärtsoppa, men det smakar ju ändå i princip exakt likadant att köpa färdig ärtsoppa i en sådan där plastrulle.
(Åtminstone den vegetariska. Varianter med kött och annat otyg kan jag inte uttala mig om.)

Men hur ska man veta vilken mat som är värd att göra själv från grunden och vilken man lika gott kan köpa i hel- eller halvfärdigt skick? Jo, man läser Husmodern de kommande veckorna. Tipsa gärna om halvfabrikat du inte vågar testa själv så kan jag eller gubben min göra det.


Först ut blev denna raggmunkmix från Lindahl (samma tillverkare som gör den grekiska turkyoghurten eller hur det nu ligger till med nationaliteterna i i mejerihyllan.)

Helt VÄRDELÖS! När jag gör egna raggmunkar från grunden (och jag borde veta, för jag är smålänning) gör jag en flytande smet som jag sedan gräddar i pannan. Det här var ingen smet, det var en klump av illgul, riven potatis. Jag tvingades skopa upp ett lass i pannan och snabbt försöka trycka ner det till formen av en normal raggmunk innan hela kletet hann gräddas färdigt. Dessutom satt raggerna ihop dåligt. Hade jag tillsatt ett ägg i "smeten" hade de förmodligen hållit ihop bättre, men då faller ju liksom konceptet med att köpa en smet som ska vara klar för stekpannan.

Sammanfattningsvis gick all tid jag sparade in på att slippa riva potatis åt till att trycka ut smeten till en någorlunda rund form i stekpannan. Smaken var något "kemisk" men ok.

Lindahls raggmunksmix får 1 av 5 stekpannor i betyg.



Sagomuffins


"Det ser ut som något ur Alice i underlandet", sa maken när han fick blågröna muffins på sin 29:e födelsedag istället för tårta. Nästa reaktion var någon slags chock över att de smakade citron. Oerhört underhållande.

Såhär gjorde jag:

* Normal muffinssmet med rivet citronskal i.
* Glasyr av florsocker, sån där vit..öh... vad heter det... Filadelfia-ost, 1 msk citronsaft, en rejäl bit smält smör och ett par droppar blå karamellfärg.
* Vänta tills muffinsarna (eh, böjningen) svalnat en aning innan du geggar på glasyren. Ställ sedan ut hela rasket på balkongen eller i kylen. Var dock beredd på att glasyren inte kommer att stelna helt och hållet, så räkna inte med att kunna frakta godbitarna hur som helst.

Jag var blå om fingrarna ett dygn efter baket (trots dusch och diverse handtvättar) så jag vet inte om man egentligen vill veta vad som är i den där blåa karamellfärgen. Nåja, det var väl den enda gången i livet jag var någonstans i närheten av att vara blåblodig.

Dyrköpt genväg till hemtrevlig sylthylla

39 pickadoller för en liten burk, 49 för en stor. Finns på Åhléns.



Nog för att jag vurmar för alla knep och prylar som gör att man kan fuska sig till en husmoderlig hemkänsla, men att genvägarna ska kosta så ofantligt mycket tar bort en del av tjusningen.


I dessa sylt- och saftningstider säljer Åhlens en serie burkar och flaskor med den gamla hemmagjorda looken. Ni vet, keramikkorkar, lätt gulnade etiketter osv. Blotta tanken på en kökshylla med dessa hemmafyllda saftflaskor på rad är ju supergullig. Men mellan 40 och 60 spänn per pryl tar ju lite udden av den där sköna känslan att man fuskat sig till husmoderlighet.


59 pickadoller.


Tanken med att göra egen sylt och saft är väl (förutom att själv få välja smak och tillsatser) att man ska spara pengar genom att välja bort dyra designförpackningar.


Så nej, jag skippar Åhlens saft- och syltburkar. Däremot köper jag deras hopfällbara saftställning Jonas (kärleksfull slump) som jag planerar att spara in ungefär en timmes primitivsilande med.


Saftsilen Jonas.


Tips!


Det gamla hederliga sättet att dekorera sina syltburkar på är faktiskt inte särskilt krävande. Jag klipper gamla stuvbitar i rutor (ca 15x15 cm) och bara fäster de över locken med en gummisnodd. Helt vanliga etiketter kan du köpa i vilken bokhandel som helst på kontorsavdelningen för en billig peng.


Kom ihåg:

att diska dina burkar i riktigt hett vatten innan du häller i sylten. Eller ännu hellre, koka locken och ställ burkarna i 100 graders ugnsvärme i 15 minuter. Renlighet = hållbarhet.

Pyssligt kräftbröd värt besväret

Ett gäng sådana här små dillkryddade rackare knåpade jag ihop till årets kräftskiva. Det tog fruktansvärt lång tid och uppfinningsrikedom, men resultatet är definitivt värt det!

Enligt receptet skulle det ta ca 80 minuter att pyssla ihop 16 st kräftformade bröd. I mitt fall tog det 3,5 timmar. Jag är ingen hejare på matte, men jag gissar att jag överskred den uppskattade tidsrymden med råge.

I instruktionerna stod det att bröden skulle gå att skära ut enkelt med hjälp av en pappersmall, så jag gjorde en sådan. Men nu är det ju inte pepparkaksdeg vi pratar om, utan vanlig, elastisk, kletig bröddeg så idén om att skära ut kräftorna kunde jag släppa efter ungefär tre minuters slit med deghelvetet.

Istället delade jag in degen i 8 klumpar (alltså 8 kräftor) och delade i sin tur in varje klump i 7 mindre klumpar. Jag rullade varje klump och kletade fast dem i varandra så att de någorlunda liknade kräftor. Efter en snabb gräddning blev de faktiskt sketasnygga!

Eftersom jag var skeptisk till min brödbakarförmåga redan när jag blev tipsad om receptet så bestämde jag mig för att göra bröden en vecka i förväg och frysa in dem, det gick utmärkt.

Trots slitet blev bröden en riktigt uppskattad ingrediens under festkvällen, så det var faktiskt värt det ändå!

Bonustips:

En annan uppskattad hemmasnickrad ingrediens på bordet var min dill- och citronsnaps som blev så livsfarligt god att den tog slut redan under första timmen (delat på sex personer). Jag använde en 75:a Reimersholmes brännvin, men det går bra att smaksätta vilket okryddat brännvin som helst.

Även snapsen gjordes en vecka i förväg med så enkla ingredienser som citronskal och ett par dillkvistar.

Riv inte skalet utan försök få till det i långa strimlor med de verktyg du har till hands. (River du skalet måste du sila snapsen innan du serverar den, och då går du miste om den dekorativa aspekten av kryddningen).

Peta ner kvistarna och låt flaskan stå i rumstemperatur i minst en vecka. Vänd flaskan lite och upp ner ett par gånger under veckans lopp. Aj, vad gott det blev! Till och med min chef blev impad när jag bara berättade om min hemmakryddade snaps. Höhö.

Årets Ikea-katalog...


...var faktiskt något av en besvikelse. Surret på stan sade innan lanseringen att något stort skulle komma, och då talar jag inte bara om att Ikea lät trycka upp ett antal ex av katalogen i megaformat som de delade ut till Family-kunder i varuhusen på själva releasedagen. (Kunde tyvärr inte vara där, jag har ju faktiskt ett jobb att sköta emellanåt.)

Ikea har dragit stort på att katalogen funnits i 60 år i år och gjort en maffig tv-reklamkampanj som visar det svenska hemmets skiftningar under dessa sex decennier.

Därför trodde jag naturligtvis att katalogen skulle innehålla någon slags historisk återblick över varuhusets sortiment genom åren, men icke! Visst, det går att retrosurfa på hemsidan, men det gills inte. Det var ju en bummer faktiskt.

Just i år har jag dessutom samlat på katalogen i exakt 10 år, därför hade det varit ännu festligare med någon slags specialutgåva. Däremot var omslaget för första gången på cirka fem år lite nytt. Inte himlastormande nyskapande, men åtminstone något som sticker ut en smula från de senaste årens kataloger.

Innehållet är bra! Mängder av nya, roliga produkter med mer fokus än någonsin på företagets konkreta CSR-arbete. Därtill mängder med gamla produkter som fått nya, härliga priser. Extra plus för att företaget hänger med en aning i teknikutvecklingen och släppte en digital blädderversion av katalogen en bit innan pappersversionen hunnit dimpa ner i alla hushållen.

(Jag vet, det är otroligt att jag inte får betalt av Ikea för att skriva så mycket bra om dem, jag bara supergillar möbeljätten av egen fri vilja. Tro det eller ej.)

Men sammanfattningsvis kan jag säga att årets katalog får fyra skruvmejslar av fem möjliga. Åren innan låg betyget på tre mejslar, så det är kul att se ett litet uppsving i form och innehåll.


Därför återuppstod husmodern!

Husmodern lever igen. Fantastiskt, eller hur? Bloggen för alla som vill kombinera ett fräscht hushåll med ett modernt leverne är tillbaka, och nu ska jag berätta varför.

För dryga månaden sedan klagade min man (ja, just det, vi har gift oss nu) över begynnande magkatarr. Eller ah, det han egentligen klagade över var att han inte kunde hitta några rekommendationer på vad man kan äta för att slippa elden i magsäcken. Det enda han hittade var mängder av mat han avråddes från att äta.

Jag kom ihåg att jag hade skrivit ett inlägg om magkatarrsdiet här på Husmodern för länge sedan och gjorde en snabb googling för att hitta inlägget.

Då kom chocken. (Den första av två)

Den första chocken var att mitt inlägg var topp-10-rankat på Google. Nu minns jag inte exakt vad jag sökte på, men troligtvis något i stil med "magkatarr det här kan du äta" eller något sådant.

Den andra, och riktigt stora chocken kom när jag skrollade ner i inlägget och hittade mängder med lovprisande kommentarer från andra stackars magkatarrsoffer som inte heller lyckats hitta info någon annanstans.

Jag blev så glad över feedbacken och bloggens nödvändighet, nåja, åtminstone just det inläggets nödvändighet, att jag bestämde mig för att knyta på mig förklädet igen och återuppta mitt alter ego som den stora Husmodern.

Och därför, mina vänner är jag nu tillbaka. Förhoppningsvis kan jag kläcka ur mig några fler, välbehövda inlägg och hushållets och husmoderlighetens hemligheter.

Så glöm nu inte att kika in lite då och då om du behöver inspiration, tips eller bara lite underhållning.

Kram på er!

/Husmodern

Fejka städdoften!



Visst vill man att ens gäster ska märka när man har städat hemma? Även om man inte gjort det.. Muahahaha... >:)

Ta-ta-ta-ta-ta-taaaaaam! (fanfar alltså.)

Lösningen heter doftljus. Det måste väl till och med vara därför de existerar? Det där med sinnesro/ avslappning/ feng shui kan ju bara vara efterkonstruktioner.

Har du köpt helt färska ljus kan det räcka gott med att bara ta ut dem ur plasten och placera ut dem på strategiska platser i ditt hem. Har du redan haft dina ljus ett tag kan de ha tappat doften. Låt dem då brinna en stund innan gästerna kommer så hinner doften av klanderfri renlighet sätta sig.

Placeringstips:

  • På handfatet i badrummet (mot lukt från toan du inte orkade torka av och ur grundligt.)

  • På sängbordet/huvudgaveln (mot lukt från lakan du inte orkat byta på fyra månader)

  • Någonstans i köket (mot lukten från äckelutrymmet under diskbänken som du tänkt "ta tag i någon dag" och mot lukt från kylskåpet du tänkt "rensa ur någon dag".)

Ju tallbarrigare doft du hittar desto bättre. Själv har jag hittat någon reavariant på Ikea som gör att det doftar både rent och nybakat på samma gång. (score!)

Har du inga doftljus till hands när gästerna nalkas går det också bra att spraya en rejäl dos tallbarrig / citrusosande rengöringsspray, typ Ajax, på en trasa och dra snabbt över bänk- och hyllytor samt kring dina dörrkarmar i lagom näshöjd. Då får du ju faktiskt bort damm på samma gång. (Double-score!)

Andra små snabba tips för illusionen av ett nystädat hem:
  • plocka bort döda blommor och blad ur dina krukor.
  • vädra någon timme innan gästerna kommer.
  • släng på ett överkast på sängen.
  • rista mattorna. (Ja, faktiskt. Smulfria mattor ger ett intryck av ett smulfritt golv.)
  • Ställ fram en vas med friska snittblommor från Konsum/grannens balkonglåda.
  • Kasta in alla överflödiga jackor/väskor/tidningar/underkläder från hallgolvet i en garderob.



Ut med matlukten ur lunchlådan!

Vinägerskolan - del 3 handlar om hur du får bort en fläck utan att behöva tvätta hela mattan.

Du diskar och gnor, men din lunchlåda fullkomligt osar fortfarande av gårdagens medhavda matsäck.

Du kan slippa lukten om du är villig att offra en skvätt vinäger och en mjuk brödskiva.


Dränk helt enkelt brödskivan i vinäger och lägg den i lådan. Låt stå över natten.


Ungefär samma procedur biter på den där läskiga kylskåpsdoften. Häll då istället upp en duktig skvätt vinäger i en skål som du ställer in i kylen över natten.


Jag har ingen aning om varför det här funkar, men jag brukar tänka på det hela som "figth fire with fire". Om en grej luktar illa så kan man bekämpa det med hjälp av något som luktar ännu starkare för att dofterna slår ut varandra. Det är ju precis som i matte - plus gånger plus är lika med minus. Eller nåt sånt. Jag har glömt det mesta av skolmatten faktiskt och är inte ett dugg ledsen över det.


Men i alla fall - lycka till med luktfighten!


Hälsningar,

/Husmor Mia

Ordningsporr

(Skärmdump från Aftonbladet)

Kaos i kryddhyllan? Eller i barnens rum?

Här (Aftonbladet) finns ett ljuvligt, inspirerande bildspel med nya, smarta förvaringslösningar för dig som vill ha ett lättstädat, välordnad och vackert hem på en och samma gång.

Se och njut!

Hälsningar,
/Husmor Mia